Frühstück

Starten Sie genussvoll in den Tag! Wir verwöhnen Sie mit gesundheitsfördernden Köstlichkeiten aus der heilsamen Landschaft unserers Lesachtales und des Alpen Adria Raumes. In Kooperation mit anderen Bauern - regional, saisonal!

Frühstücken nach der Philosophie von Slow Food!

  • Holunderblütensaft oder Apfelsaft
  • Quellwasser
  • Heumilchprodukte Käse, Topfen und Butter vom Jöhrer und Jörgishof aus Tscheltsch , Milch und Eier holen wir vom Blümlerhof in Niedergail;
  • Fruchtaufstriche, die Schwarzbeeren pflücken wir auf der Alm, Zwetschken, Kirschen, Himbeeren in unserem Obstgarten rund ums Haus
  • Lesachtaler Blütenhonig
  • Schinckenspeck, Bauchspeck (geräuchert oder luftgetrocknet) eine besondere Spezialität, machen wir selbst, das Fleisch holen wir bei unserem Biobauern in der Region, Leberstreichwurst, verschiedene Wurstsorten oder Wildsalami bei unserem Fleischer Salcher Markus,
  • pflanzliche Köstlichkeiten
  • Dinkel, Hafer, Waldstaude, Erdmandeln, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne das Getreide selber frisch flocken
  • Vollkornbrot - aus alten Getreidesorten - selbst gebacken (Dinkel-, Roggen-, Waldstaude, Einkorn, Hafer-, Had´n, Johannisbrotmehl)
  • Kuchen oder Reindling - selbst gebackenes mit Dinkelmehl

Preis für Erwachsene 12,50 €
Preis für Kinder ab 3 Jahren bis 12 Jahre 4,50 € bis 7,00 €

Beginnen Sie Ihren Urlaub in Ruhe und ohne unnötigen Wartezeiten. An- und Abreise an Werktagen oder auch am Sonntag möglich!

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